Bakkerij

Wist u dat de beheerder van ‘Hoeve te Gast’, Nico Botman, meer dan 40 jaar zijn eigen ambachtelijke bakkerij heeft gerund?

Onder zijn klanten staat hij bekend als “De echte ambachtelijke bakker,” en nu kunt u genieten van zijn expertise in onze eigen warme bakkerij op het terrein van Hoeve te Gast!

Broodworkshop

Bij ons kunt u deelnemen aan een unieke workshop waarin u het echte ambacht van broodbakken leert, midden in de bakkerij van Hoeve te Gast. Tijdens deze workshop worden al uw zintuigen aangesproken terwijl u leert hoe u thuis heerlijke broden kunt bakken, zoals speltbrood, desembrood en notenbrood.

Onder begeleiding van Nico ontvangt u praktische aanwijzingen en waardevolle tips, met speciale aandacht voor het ontwikkelen van het “gevoel” voor deeg. Na een 4 à 5 uur durende workshop gaat u naar huis met een schat aan kennis, eigengemaakte producten, en een tas vol recepten.

Naast de praktijk verdiepen we ons ook in de theorie achter de producten en bakprocessen. Misschien heeft u vragen zoals:

• Waarom rijst mijn deeg niet?
• Wat is het verschil tussen spelt en andere granen?

“Terug naar de oorsprong, naar hoe echt ambachtelijk brood wordt gebakken.”

Schrijf u nu in voor deze bijzondere broodworkshop!

Bekijk hier de beschikbare datums.

We verwelkomen u graag om 11:00 uur voor een workshop in een groep van 6 tot 8 personen. Heeft u specifieke wensen voor de invulling van de cursus? Laat het ons weten! Indien u met een eigen groepje van 6 tot 8 personen wilt deelnemen, zijn andere data ook mogelijk in overleg.

Inschrijven of meer informatie?

Wilt u zich inschrijven of heeft u vragen over de workshop? Stuur een e-mail naar:

dethuisbroodbakker@hotmail.nl. Of bezoek de website www.broodworkshop.nl.

Of neem telefonisch contact met ons op: 06-10256157

Kosten: € 80,- per persoon.